Ricetta recupero. Dove la mettiamo la frutta appena appassita e la panna sull'orlo della scadenza? Dentro alla gelatiera!
Serve:
- 200ml di panna fresca
- 100ml di acqua
- una pesca
- una manciata di mirtilli
- due cucchiai di miele
- un pizzico di sale
Procedimento:
Lavo bene la frutta, taglio la pesca a pezzetti, togliendo il nocciolo. Frullo tutti gli ingredienti e via in gelatiera.
Questa é la versione semplice del gelato, senza la base di crema che va prima cotta per pastorizzare i tuorli.