Fa cosí caldo che la frutta non tiene botta neanche in frigorifero, boccheggia e appassisce in pochissimo tempo... e c'é mezzo barattolo di panna fresca che mi guarda triste triste, sull'orlo della scadenza... come posso rimediare a tutta questa decadenza?!
Serve:
- 200ml di panna fresca
- 100ml di acqua
- una pesca
- una manciata di mirtilli
- due cucchiai di miele
- un pizzico di sale
Procedimento:
Lavo bene la frutta, taglio la pesca a pezzetti, togliendo il nocciolo. Frullo tutti gli ingredienti e via in gelatiera.
Questa é la versione semplice del gelato, senza la base di crema che va prima cotta per pastorizzare i tuorli.